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13. 其它饲料原料

来源:未知 发布时间:2019-05-28热度:
原料 编号 原料名称 特征描述 强制性 标识要求 13.1 淀粉及其加工产品 13.1.1 ___淀粉 谷物、豆类、块根、块茎等食用植物性原料经淀粉制取工艺(提取、脱水和干燥)获得的产品。产品...

注[1] 前食品:以人类食品为目的生产的,因制造、包装以及其他缺陷不再用于人类消费,但对人类或动物不构成风险的产品。

原料
编号
原料名称 特征描述 强制性
标识要求
13.1 淀粉及其加工产品
13.1.1 ___淀粉 谷物、豆类、块根、块茎等食用植物性原料经淀粉制取工艺(提取、脱水和干燥)获得的产品。产品名称应标明植物性原料的来源,如:玉米淀粉。产品须由有资质的食品生产企业提供。 淀粉
水分
13.1.2 糊精 淀粉在酸或酶的作用下进行低度水解反应所获得的小分子的中间产物。产品须由有资质的食品生产企业提供。 还原糖
葡萄糖当量
水分
13.2 食品类产品及副产品
13.2.1 果蔬加工产品及副产品 新鲜水果和蔬菜在食品工业加工过程中获得的干燥或冷冻的产品。该类产品在不影响公共健康和动物健康的前提下方可生产和使用。产品名称应标明相应的水果、蔬菜和调味料种类的具体名称,如:番茄皮渣。 粗纤维
酸不溶灰分
淀粉
粗脂肪
13.2.2 食品工业产品及副产品 食品工业(方便面和挂面、饼干和糕点、面包、肉制品、巧克力和糖果)生产过程中获得的前食品[1]和副产品(仅指上述食品在生产过程中因边角、不完整、散落、规格混杂原因而不能成为商品的部分)。可进行干燥处理。该类产品在不影响公共健康和动物健康的前提下方可生产和使用。产品名称应标明具体种类和来源,如:火腿肠粉。 粗蛋白质
粗脂肪
盐分
货架期
水分
13.3 食用菌及其加工产品
13.3.1 白灵侧耳(白灵菇) 侧耳科侧耳属食用菌白灵侧耳(Pleurotus eryngii var. tuoliensia)及其干燥产品。  
13.3.2 刺芹侧耳(杏鲍菇) 侧耳科侧耳属食用菌刺芹侧耳(Pleurotus eryngii)及其干燥产品。  
13.4 糖类
13.4.1 白糖[蔗糖] 以甘蔗或甜菜为原料经制糖工艺制取的精糖,主要成分为蔗糖。产品须由有资质的食品生产企业提供。 总糖
13.4.2 果糖 己酮糖,单糖的一种,是葡萄糖的同分异构体。产品须由有资质的食品生产企业提供。 果糖
比旋光度
13.4.3 红糖[蔗糖] 以甘蔗为原料,经榨汁、浓缩获得的带糖蜜的赤色晶体,主要成分为蔗糖。产品须由有资质的食品生产企业提供。 总糖
13.4.4 麦芽糖 两个葡萄糖分子以α-1,4-糖苷键连接构成的二糖。为淀粉经β-淀粉酶作用下不完全水解获得的产物。产品须由有资质的食品生产企业提供。  
13.4.5 木糖 戊糖,单糖的一种,以玉米芯为原料,在硫酸催化剂存在的条件下经水解、脱色、净化、蒸发、结晶、干燥等工艺加工生产。产品须由有资质的食品生产企业提供。 木糖
比旋光度
13.4.6 葡萄糖 己醛糖,单糖的一种,是果糖的同分异构体,可含有一个结晶水。产品须由有资质的食品生产企业提供。 葡萄糖
比旋光度
13.4.7 葡萄糖胺(氨基葡萄糖) 壳聚糖和壳质结构的一部分,由甲壳类动物和其它节肢动物的外骨骼经水解制备或由粮食(如玉米或小麦)发酵生产。 葡萄糖胺
13.4.8 葡萄糖浆 淀粉经水解获得的高纯度、浓缩的营养性糖类的水溶液。产品须由有资质的食品生产企业提供。 总糖
水分
13.5 纤维素及其加工产品
13.5.1 纤维素 天然木材通过机械加工而获得的产品,其主要成分为纤维素。 粗纤维
粗灰分
水分
 


注[1] 前食品:以人类食品为目的生产的,因制造、包装以及其他缺陷不再用于人类消费,但对人类或动物不构成风险的产品。

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